不加盟自己开奶茶店，新手开奶茶店注意事项

许多没有任何餐饮经验的新手要创业时，都喜欢开一家奶茶店。奶茶店最近几年特别受欢迎，投资不多，风格多样，容易上手，每天买的人不少，看起来利润很高。有些投资者不想加盟，而是选择自己开一家奶茶店，却因什么都不懂惨遭失败。那新手开奶茶店应该注意什么呢？

一. 选址要慎重，多走多看

对于一家奶茶店来说，选址是第一步，但也是非常重要的一步。一旦选址出现问题，后续的全部努力都是徒劳。因此前期要多走多看，那些人流量不多，环境不好的地方就不要考虑了。当然，也不能盲目追求人流量，要综合考虑租金，针对人群，周边竞争情况等因素，租金过高意味着压力增大；旁边没有合适的人群，比如都是中老年人，那明显是不适合的；周边的奶茶店太多，新开一家店可能并不能有太多收入。因此，选址一定要慎重。

二. 装修要讲究特色

奶茶店针对的人群主要是年轻人，他们的眼光比较高，而且喜欢时尚流行的东西，因此装修要特别下功夫，不能草草了事，而是要多去分析，多借鉴别人的经验，你想弄成那种温馨，浪漫还是时尚清新的风格，都要先有所决定。门头和招牌一定要醒目，让大家一眼就能看到，否则很容易被顾客无视。

三. 定价时考虑周边消费情况

自己开一家奶茶店，不能完全根据自己的成本来定价，而是要综合考虑周边的消费情况，在决定自己的奶茶要卖到什么价位。一杯奶茶卖便宜了还好，如果卖贵很容易变成一锤子拍卖，很难有回头客。因此不能盲目做奶茶，要观察周边人的喜好和经济情况，让市场成为你的风向标。

四. 奶茶样式要注意创新

自己开奶茶店的不利之处就在于，你可能根本没有时间去开发新品。不管多好喝的奶茶，如果翻来覆去就那几样，很容易引起顾客的味觉疲劳。因此，有时间一定要多去尝试开发新的口味和样式，每过一段时间推出新的奶茶，时刻让消费者有新鲜感，才能有源源不断的生意。

五. 营销要有，但不能过度

要让奶茶店吸引到顾客，肯定偶尔也能搞点活动，让大家不会忘记你的存在。因此，夏天可以推出不同的套餐，或者某些特定饮品降价，顺应节日推出限时优惠，都是些不错的小手段。但切记不能一直弄，会让顾客产生你的奶茶就是这么便宜的错觉，降低期待感。

其实说到底，对于新手来说，自己要开一家奶茶店非常耗时间，也因为没有品牌加持，前期要花很长一段时间得到消费者认可。因此，如果你害怕没有经验开不好的话，不如加盟一家奶茶品牌店，比如火遍各地的答案茶，多重优势帮助你将奶茶店做好做大。