合肥市擀面郎餐饮管理有限公司是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面第一品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独特的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，遥遥领先国内同行业。
擀面郎的优势：
差异化的产品：精心研制出手擀面标准化生产流程，产品独特，不易模仿，竞争力极强。简单、标准：标准化的产品，操作简单、管理简单，不需经验，轻松管店。
低成本运营：不需要厨师、工资低，不需现场加工、没有资源浪费，产品量化销售，没有流失浪费。
专业化的团队：专业的研发、营销团队。
成熟的模式：十一年餐饮经验的积累，三年十家成功店面的复制，3次体系的完美升级，确保开店成功。
1、具有独立民事行为能力的单位和个人。
2、热爱餐饮事业，具有一定的商业理念及服务意识，愿意参加各项培训。
3、公司的商业模式是成熟的成功的商业模式，是在数百家多家加盟连锁店经验教训的总结，所以要认同“擀面郎”的经营理念、企业文化、经营方
4、具有相应规格的店的投资与经营所具备的资金能力。
5、装修风格，物品购置符合总部要求，以便提升加盟店的档次。
6、经营、服务符合总部的品质核定要求，能维护品牌的统一形象。
7、具有7－20万元的投资所具备的资金能力。
8、选择到合适的店面，店面面积40平方以上
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