安徽省刀板香餐饮管理有限公司雏形建立于1960年。品牌最早起源于黄山太平湖畔土生土长了几十年的十里山酒家，刀板香以青山碧水的徽州蓝为品牌颜色，以坚韧贤惠的徽州女人为品牌图腾，品牌坚持严选皖地山区好食材，坚持用好食材烧好农家菜。

刀板香先后荣获安徽餐饮TOP10商家、荣登中国徽菜TOP榜、中国优秀连锁餐饮品牌、市民喜爱人气餐厅等各项殊荣，是连续6年，蝉联大众点评必吃榜品牌，也是2018年，安徽省餐饮服务标准化唯一示范企业。并经营了几十家连锁直营店，每年接待顾客上百万人次，年销售额达上亿元。

品牌故事

创始人宋大姐自小家境贫寒，居住在黄山脚下的一个村子，四五岁时就开始承担家务，每天帮家人做些简单的饭菜，到七八岁时做菜的味道已经很不错了。那个时候每天做饭时，都是就地取材，家门口附近的田地里有啥菜做啥菜。慢慢地，宋大姐做饭也越来越好吃。

有一天在村子里的寿宴上，因为大厨身体突然抱恙，当大家都急的团团转的时候，一旁的宋大姐自告奋勇的站了出来。一开始大家还担心她年纪小做不好，怎能担此重任，可没成想宋大姐做的菜让大家都赞不绝口。从此，村里的人便慢慢都知晓了宋大姐的做菜本领，找她帮忙的人也越来越多。有时候在宋大姐家大门口经常听到案板切菜的声音，那种切菜的节奏让很多人都想着饱食一顿，完全忘却了农活的劳累！时间转眼而过，后来就有了我们的第一家连锁餐饮店，取名为“刀板香”。

项目介绍

刀板香红烧鱼汁饭系列无需开店也能挣得盆满钵满，微型创业者的摇篮！

刀板香红烧鱼汁饭系列，是以鱼汁、鸡汁、蔬菜汁、牛腩为主的拌饭与汤面系列菜品。

“汁”营养之根本，浓郁醇香的汤汁不仅能为人们带来口味上的享受,还能提供丰富的营养，刀板香鱼汁饭，汤汁浓、肉质嫩、香入味、口感好，“满满的小时候的味道”！红烧鱼汁饭系列菜品一经推出深受广大消费者的热爱和欢迎！

刀板香红烧鱼汁饭，可以开店经营也可以宅急送的形式来做，以小型餐馆和宅急送为主。投资小、回报大！刀板香品牌已有十多年的店面运营和菜品研发经验，优化出口味更具特色的鱼汁饭系列，既降低了运营成本，又大大提高了创业成功率。