张太婆老妈蹄花简介

张太婆餐饮管理有限公司创立于2014年，从一家小小的街边小吃店，发展到如今的餐饮企业。公司推陈出新，研川渝风味秉承之基，又陆续成功推出老妈鸡爪、老妈石锅串串、九斗碗土菜等老妈系精品中餐，创张太婆老妈家常川菜体系。张太婆老妈蹄花隶属于成都张太婆餐饮管理有限公司，是四川省成都市的一道汉族风味名吃，属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。 清乾隆年间，蜀人张氏固守孝义，以孝为先，邻人尊之，后人颂之。时人深知其善于礼孝廉洁，唯孝为先，乃至蜀中半边桥造一茅屋，名曰张氏太婆之家，以酒、茶、菜广交良朋。两百年来经久不衰，食客络绎。张氏后人传其酒、茶、菜、羹之精华，以“老妈蹄花”一菜成名，成功打造享誉川内外的张太婆“老妈蹄花”品牌。 张太婆老妈蹄花取蹄花之精华，用心精制蹄花汤上品，满足消费者的味蕾。浓缩浓汤精华，尽显汤之美味，享受美味的同时，张太婆老妈蹄花加盟店的环境也相当宜人，简单时尚的装修，点缀不俗的水墨画做搭配，真是味美、景美、值得慢慢赏味。

    新悦是香港餐厅连锁加盟品牌，专为都市人群打造的精品茶餐典范，以大众消费群体为目标客户。以港式茶餐厅文化为主营特色，并融合了中式饮食文化之精髓，精心搭配，不断创新。所以很适合追求生活品位、快节奏的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。    新悦•港式茶餐厅取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧。烹调技艺多样善变，在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤；讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。    餐厅的风格可谓餐厅的招牌，有个性的餐厅往往能吸引更多的顾客，不但能成为高收入的商业空间，而且还可能成为具有人文价值的旅游景点。新悦•港式餐厅采用明快色系作为主题色彩，在布局、色彩、用材等方面突破了传统茶餐厅的装修模式，设计高贵时尚，独树一帜，成功实现了商业价值和人文价值的完美结合，给食客营造出一个有格调与美感就餐环境。

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